家庭版炸醬面

第一步：首先把蔥切成兩部分，一邊是蔥花，蔥白的那一部分也切碎。

第二步：黃瓜刨成絲，豬肉剁成末，肉沫加少許醬油腌製再用澱粉拌勻。

第三步：黃瓜刨成絲，豬肉剁成末，肉沫加少許醬油腌製再用澱粉拌勻。

第四步：准備好海天豆瓣醬。這不是四川的豆瓣醬要去區分開。

第五步：准備好海天豆瓣醬。這不是四川的豆瓣醬要去區分開。

第六步：然後准備好甜面醬。

第七步：然後准備好甜面醬。

第八步：鍋裏放油油燒熱之後放入蔥白段爆香，再倒入鹽好的豬肉末翻炒。

第九步：鍋裏放油油燒熱之後放入蔥白段爆香，再倒入鹽好的豬肉末翻炒。

第十步：豬肉炒出香味後，加入兩勺豆瓣醬和兩勺甜面醬，醬裏有鹽了，所以我沒有放鹽。。

第十一步：豬肉炒出香味後，加入兩勺豆瓣醬和兩勺甜面醬，醬裏有鹽了，所以我沒有放鹽。

第十二步：林露少許醬油，加入一碗熱開水倒到鍋裏，讓它慢慢的煮，用水澱粉勾點芡。

第十三步：林露少許醬油，加入一碗熱開水倒到鍋裏，讓它慢慢的煮，用水澱粉勾點芡。

第十四步：這是另外拿一個鍋，將鮮面條煮熟之後撈出。放在盤裏記著面條不用再沖涼水啦，把炒好的肉醬淋在面條上，最後旁邊撒上黃瓜絲，吃時攪拌均勻即可。

第十五步：這是另外拿一個鍋，將鮮面條煮熟之後撈出。放在盤裏記著面條不用再沖涼水啦，把炒好的肉醬淋在面條上，最後旁邊撒上黃瓜絲，吃時攪拌均勻即可。