蒜蓉鮑魚
美食達人@美食家4380x暖火火
菜式簡介
爲了讓十一個多月的寶寶吃上鮑魚，我這樣做即簡單又美味。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝蒸
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鮑魚四只適量
- 輔助料
- 大蒜兩頭
蒜蓉鮑魚的做法步驟
第一步：鮑魚用小勺貼著邊慢慢取出，去內髒，用百潔布擦洗幹淨。第二步：貝殼也要洗幹淨。第三步：起鍋燒水，水開後下貝殼煮兩三分鍾，撈出來。再煮鮑魚一分鍾撈出透涼。第四步：焯過水的鮑魚。第五步：燙好的粉絲切碎。第六步：兩頭蒜蓉。第七步：起鍋燒油，下蒜蓉炒香微黃，放少許生抽。第八步：把炒好的蒜蓉一半放在粉絲中，放在貝殼中。第九步：把鮑魚打花刀，放在粉絲上，再放上蒜蓉。水開上鍋蒸五分鍾即可。
