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百合年糕

美食達人@爾東葉
百合年糕封面圖

菜式簡介
  這是一款甜品,百合、年糕搭配,加了紅棗、冰糖。口感很好,味道也是自己喜歡的。製作不算麻煩,有養生壺即可搞定。秋季,吃些百合,既滋補又潤燥,對身體很有益處。

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
幹百合30克
年糕200克
輔助料
紅棗適量
冰糖適量

百合年糕的做法步驟

  • 第一步:幹百合洗幹淨用冷水浸泡。
  • 第二步:備好年糕、冰糖,紅棗洗幹淨。
  • 第三步:浸泡後的百合放入養生壺。
  • 第四步:再放入紅棗。
  • 第五步:加入適量水,將壺體放在底座上。
  • 第六步:蓋水燒壺蓋,通電,調至花茶檔,養生壺開始工作。
  • 第七步:將年糕切成小塊。
  • 第八步:水開後將年糕放入,同煮。
  • 第九步:養生壺停止工作後,放入冰糖,待冰糖溶化。
  • 第十步:即可盛出享用。
  • 百合年糕做法技巧/竅門/補充說明:

    1、食材搭配依據個人偏愛。
    2、不用養生壺,用煮鍋、電飯煲都可以。
    3、冰糖的用量依據個人口味添加。

    菜譜標簽:下午茶甜品小吃
    相關食材:百合年糕

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