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紅燒冬瓜

美食達人@陸妞兒
紅燒冬瓜封面圖

菜式簡介
  冬瓜果實除作蔬菜外,也可浸漬爲各種糖果;果皮和種子藥用,有消炎、利尿、消腫的功效。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
冬瓜500克
輔助料
生姜一塊
一根

紅燒冬瓜的做法步驟

  • 第一步:准備食材。冬瓜去皮,切成厚片。
  • 第二步:起鍋燒油,下姜絲爆香。
  • 第三步:倒入冬瓜,翻炒均勻。
  • 第四步:加適量清水,一勺生抽,半勺老抽上色。
  • 第五步:翻炒均勻,蓋上鍋蓋,焖煮5分鍾。
  • 第六步:大火收汁,加一匙鹽,半匙雞精調味。
  • 第七步:成品。撒上蔥花即可
  • 相關食材:冬瓜

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