家常燒草魚塊

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家常燒草魚塊封面圖

菜式簡介
　　家常做法，醬香美味

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 草魚塊適量

輔助料: 香菜適量

家常燒草魚塊的做法步驟

第一步：魚塊洗淨備用。

第二步：准備好香料。

第三步：鍋內放油燒熱，倒入蔥、姜、大料、幹辣椒炒香。

第四步：放入魚塊煎一下。

第五步：放入黃豆醬。

第六步：放生抽。

第七步：放老抽。

第八步：放米醋。

第九步：放料酒。

第十步：放入魚塊，炒香。

第十一步：倒入適量清水，沒過魚塊燒開。

第十二步：蓋上鍋蓋，炖15分鍾。

第十三步：放鹽，繼續炖10分鍾。

第十四步：炖製入味，撒香菜。

第十五步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：草魚

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