生姜焖草魚

美食達人@逝去的愛情

生姜焖草魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝焖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 草魚400克; 生姜100克; 西紅柿2個

輔助料: 玉米油適量; 鹽少許; 生抽少許; 老抽一滴

生姜焖草魚的做法步驟

第一步：草魚洗幹淨，切成小塊，用生抽，鹽，料酒腌製一會，用油煎至兩面偏黃，西紅柿切塊備用，生姜切片備用。

第二步：鍋燒熱，倒入玉米油，倒入生姜片煸炒。

第三步：在倒入草魚塊煸炒。

第四步：倒入開水，中火焖20分鍾。（開水焖出來的魚，味道美味）。

第五步：加入西紅柿中火焖5分鍾，調入少許生抽，老抽，大火收汁出鍋。

第六步：入盤，慢慢享用。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：草魚生姜

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