涼拌茄子

第一步：食材:茄子、蔥花、小米椒、蒜末。

第二步：茄子洗淨切厚片。

第三步：放入蒸鍋中蒸十五分鍾。

第四步：茄子用筷子很輕松就插進去了就可以了。

第五步：小鍋中油熱放入小米椒和蒜末煸香。

第六步：放入熟芝麻拌勻關火。

第七步：放入兩勺生抽。

第八步：一勺老抽。

第九步：半勺蚝油。

第十步：一點點白糖。

第十一步：放入蔥花拌勻。

第十二步：蒸好的茄子冷卻後撕成條。

第十三步：放入調好的醬汁。

第十四步：拌勻即可。

第十五步：成品圖。