炖羊雜羊肉

美食達人@綠野薄荷

炖羊雜羊肉封面圖

菜式簡介
　　買來的羊雜是處理好的，配一塊羊肉一起炖，味道剛好。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 羊雜適量; 羊肉適量

炖羊雜羊肉的做法步驟

第一步：主要原料。

第二步：羊肉切塊備用。

第三步：羊雜洗淨焯水備用。

第四步：羊肉塊焯水備用。

第五步：鍋裏放水，放蔥姜，花椒，大料，白芷，放料酒，醬油，白糖。

第六步：放入羊肉和羊雜。大火煮開，改小火炖製。

第七步：將羊雜和羊肉炖軟爛，放鹽。再炖十分鍾即可。

第八步：炖羊雜羊肉。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜冬季食譜

相關食材：羊肉羊雜

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