羊肉串

美食達人@柳絮1982

羊肉串封面圖

菜式簡介
　　因爲我主要是給孩子吃，所以口味偏淡。

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度高級

主材料: 羊腿肉1000克; 洋蔥半個; 姜適量; 鹽適量; 糖適量; 蚝油適量; 雞蛋1枚; 油適量; 大喜大烤肉醬適量; 孜然適量

輔助料: 白胡椒適量

羊肉串的做法步驟

第一步：我選的是羊腿肉，羊排我閑太肥了。

第二步：洋蔥切絲姜切絲雞蛋1個耗油黑胡椒白胡椒鹽，

第三步：攪拌均勻，油手抓一抓，腌製2個小時以上，然後串串，肥瘦搭配。

第四步：用錫紙把肉包上210℃，20分鍾。

第五步：准備好油和大喜大烤肉醬和孜然。

第六步：把羊肉串的水倒掉。

第七步：再考20分鍾，刷油考5分鍾，反面刷油再考5分鍾，然後刷烤肉醬撒孜然烤5分鍾，然後再反面刷烤肉醬和撒孜然再考5分鍾即可。

第八步：成品。

菜譜標簽：家常菜小吃宵夜烤箱菜

相關食材：羊肉

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