菠菜炒豆腐

美食達人@紅?宏

菜式簡介
　　“清淡美食”菠菜炒豆腐，營養健康、味道可口。

第一步：菠菜去掉根部洗幹淨切成段，豆腐切成塊。

第二步：鍋中燒水，水開後將豆腐放進去加少許鹽焯水一分鍾祛除豆腥味。

第三步：小蔥切成段，大蒜切成末。

第四步：鍋中倒入多一點的油，豆腐放進去小火煎至兩面金黃撈出。

第五步：用剩余的油爆香蔥蒜和紅幹椒。

第六步：現將菠菜幹放進去翻炒幾下。

第七步：再將爲子放進去裏面加花椒粉和鹽翻炒均勻。

第八步：把豆腐放進去加少許雞精翻炒均勻即可關火。

第九步：成品圖。

菠菜炒豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

菠菜和豆腐搭配味道清淡所以鹽要少加。

相關食材：菠菜豆腐

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