紫蘇泡子姜

第一步：子姜刮去外皮，清洗幹淨，晾幹生水 。

第二步：再切成片 。

第三步：紫蘇，喜歡顔色深一些，可以多放點紫蘇。

第四步：紫蘇葉摘下放入鍋內 ，加入冰糖。

第五步：再倒入鹽。

第六步：加入米醋 。

第七步：加入一碗清水 。

第八步：煮開即可 ，徹底放涼 。

第九步：子姜放入有蓋的碗內，或者帶有密封蓋的容器也一樣 。

第十步：把晾涼的紫蘇水，倒入姜片內。

第十一步：蓋上有松緊口的保鮮膜 。

第十二步：蓋上碗蓋 ，存入冰箱3天即可食用 。

第十三步：成品。夏天吃姜可以開胃健脾，促進食欲。