魚餅紫蘇煮烏冬

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菜式簡介
　　清理冰箱的時候又到了，找到了剩下的三塊魚餅，一次性用完它來煮烏冬，量確實有點超，但煮出來的湯味道卻又特別鮮，再加上紫蘇的香味，讓今天的早餐吃起來特別的美味開胃。

第一步：食材：烏冬、魚餅、紫蘇、蔥。

第二步：魚餅切片、紫蘇切絲、蔥切粒。

第三步：鍋裏注入適量清水火燒開，放入烏冬煮片刻。

第四步：將烏冬瀝幹水分倒入大鍋內備用。

第五步：鍋裏再次注入適量清水大火燒開，放入魚餅。

第六步：煮至魚餅軟即可。

第七步：放入紫蘇、喜馬拉雅鹽以及少許胡椒粉即可熄火。

第八步：將煮好的湯倒入大鍋內，最後再將蔥花灑上，吃的時候調入芝麻油。

魚餅紫蘇煮烏冬做法技巧/竅門/補充說明：

1、一個烏冬配一塊魚餅足夠，今天特殊情況所以多放了。
2、魚餅不必煮太久，因爲本身就是熟的。
3、喜歡的話可以不僅放紫蘇還可以加入九層塔之類。

菜譜標簽：面條

相關食材：紫蘇

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