紫蘇蒜頭豆豉炒茄子

菜式簡介
　　第一次買到一只如此嫩的茄子，在這裏茄子皮特別厚，肉也不嫩，盡管已經挑選了外貌看著挺嫩的，可是裏面還是比較老了，這次真的很幸運。
　　 對于我來說，紫蘇搭配茄子是相當美味的，再加上大蒜豆豉，真的非常不錯。記得好像在國內的時候也這麼做過，但這次用的是自己家種的紫蘇，感覺很不一樣哦。