抹茶松露巧克力，一口下去，絲絲柔滑，入口即化，簡單又便宜。

美食達人@宅家吃貨JACKERLU

菜式簡介
　　自製一份甜蜜的松露巧克力，一口下去，絲絲柔滑，入口即化，絲般感受，舌尖徘徊的香甜久久未消散。外面購買太貴，家庭自製版黑松露巧克力，簡單又便宜，超級好吃，值得嘗試！！！

第一步：我們先做黑巧克力松露，取黑巧克力90克、淡奶油60克、無鹽黃油10克，全部放一個盆裏，隔著熱水，攪拌至所有原料融化均勻。

第二步：加入可可粉8克，攪拌均勻。

第三步：放涼後，放冰箱冷藏20分鍾，使其有一點變硬，待會方便操作。

第四步：再做抹茶巧克力松露，取白巧克力90克、淡奶油30克、無鹽黃油10克，全部放一個盆裏，隔著熱水，攪拌至所有原料融化均勻。

第五步：加入抹茶粉4克。

第六步：攪拌均勻。

第七步：放涼後，放冰箱冷藏20分鍾，使其有一點變硬，待會方便操作。

第八步：准備一碗可可粉，用兩個勺子交叉挖成小球，丟入可可粉中。

第九步：裹滿粉後取出即可。

第十步：准備一碗抹茶粉，用兩個勺子交叉挖成小球，丟入抹茶粉中。

第十一步：裹滿粉後取出即可。

第十二步：抹茶松露巧克力，完成O(∩_∩)O。

第十三步：一口下去，絲絲柔滑，入口即化，絲般感受。

第十四步：外面購買太貴，自製家庭版黑松露巧克力，簡單又便宜，超級好吃，值得嘗試！

抹茶松露巧克力，一口下去，絲絲柔滑，入口即化，簡單又便宜。做法技巧/竅門/補充說明：

如果感覺最後成品太軟的話，可以放冰箱再冷藏一會定型。

菜譜標簽：甜品

相關食材：巧克力

相關菜譜：: 卡仕達醬巧克力泡芙的做法; 自製省心版咖啡巧克力豆冰淇淋的做法; 蘑菇頭巧克力馬芬的做法[圖解]; 紅絲絨巧克力豆曲奇的做法; 巧克力蛋糕的做法; 酥香巧克力腰果餅幹的做法; #ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷白巧克力花朵慕斯的做法; 黑巧克力慕斯的做法; 巧克力紅豆蛋糕的做法; 法式熔岩巧克力蛋糕的做法[圖解]; 【遼甯】淋面草莓巧克力蛋糕的做法; 巧克力酸奶蛋糕的做法[圖解]; 【番茄配方】萬聖節瘋狂派對系列——萬聖節巧克力棒棒糖的做法; 杏仁巧克力海綿蛋糕的做法[圖解]; #ACA烘焙明星大賽#巧克力百奇棒的做法; 黑巧克力肉桂炖梨的做法