毛豆燒排骨

美食達人@敏zhu

菜式簡介
　　夏日的毛豆，搭配肉類，絕配！比肉肉還好吃哦。

第一步：新鮮排骨浸泡一小時，換幾次水，把血水泡出來。

第二步：再另起一鍋冷水，放入排骨，准備焯水。

第三步：水開後打掉泡沫。

第四步：撈出瀝幹水分。

第五步：熱鍋溫油，放入豆瓣醬。

第六步：小火炒香，放入香葉八角。

第七步：放入姜蒜。

第八步：放入排骨，翻炒均勻。

第九步：加入少許冰糖翻炒。

第十步：加入老抽和生抽。

第十一步：加入沒過食材的開水。

第十二步：加鍋蓋悶煮一小時。

第十三步：排骨燒好後，放入新鮮毛豆，繼續炖煮十分鍾，豆豆軟爛即可。

第十四步：非常鮮美的毛豆燒排骨。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：排骨毛豆

相關菜譜：: 毛豆蒸排骨的做法; 毛豆絲瓜排骨湯的做法; 黑木耳毛豆燒排骨的做法; 毛豆炒排骨的做法; 清甜好喝的毛豆排骨湯的做法; 排骨毛豆千張結的做法; 毛豆燒排骨的做法; 毛豆蓮藕排骨湯的做法; 金針毛豆排骨湯的做法; 排骨燒毛豆的做法; 排骨毛豆炖面筋的做法[圖解]; 毛豆焖排骨的做法