自製肉夾馍

第一步：五花肉洗淨。

第二步：冷水下鍋，放料酒、花椒焯水。

第三步：切好小塊。

第四步：准備好蔥、姜、姜片、冰糖、花椒、大料。

第五步：五花肉放入砂鍋，倒入老抽、生抽、黃酒、大料、花椒、姜、蔥。

第六步：倒入開水燒開，放鹽。

第七步：蓋上鍋蓋炖40分鍾。

第八步：鹵肉就做好了。

第九步：電餅铛放入面餅，烙熟。

第十步：准備好香菜、辣椒。

第十一步：和肉一起切碎。

第十二步：餅在中間分開。

第十三步：把肉放入餅裏。

第十四步：趁熱吃好香哦。