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雞蛋炒豆角

美食達人@爾東葉
雞蛋炒豆角封面圖

菜式簡介
  百搭雞蛋,常吃不厭。雞蛋與豆角搭配也是很美味。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
豆角300克
雞蛋130克
輔助料
蔥姜適量

雞蛋炒豆角的做法步驟

  • 第一步:豆角摘洗幹淨切成段。
  • 第二步:豆角入鍋焯水後撈出瀝幹水。
  • 第三步:起油鍋,雞蛋 炒熟後盛出。
  • 第四步:起油鍋,蔥姜入鍋煸香,豆角入鍋炒,加適量水,蓋上鍋蓋燒一會兒。
  • 第五步:豆角熟,加鹽炒均勻。
  • 第六步:雞蛋入鍋炒均勻關火。
  • 第七步:盛出享用。
  • 雞蛋炒豆角做法技巧/竅門/補充說明:

    調味品依據個人口味添加。

    相關食材:雞蛋豆角

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