秘製肉醬

第一步：豬肉要選擇肥瘦均勻的，把肉和姜蒜剁成末備用。

第二步：起鍋燒油倒入姜蒜末炒香。

第三步：姜蒜炒香後把准備好的倒入肉沫炒鍋炒變色。

第四步：加入適量的料酒去腥。

第五步：加入一點點鹽，適量白糖 中小火一邊放調料一邊翻炒。

第六步：加入味精雞精。

第七步：加入少許胡椒粉。

第八步：加入適量生抽老抽（老抽只需要一點點生抽也別倒太多不然炒好了顔色太深影響口感）。

第九步：加入適量蚝油提鮮。

第十步：所有調料放好了就大火翻炒1-2分鍾即可出鍋啦。

第十一步：一次可多炒一些裝有蓋的碗裏放冰箱冷藏10-15天不要放冷凍哦。

第十二步：肉醬炒意面成品????。