酸辣雞雜

美食達人@素顔。????

酸辣雞雜封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胗適量

輔助料: 酸豆角一包

酸辣雞雜的做法步驟

第一步：雞胗過水，放入生姜料酒蔥去腥。

第二步：豆角辣椒大蒜生姜切好備用。

第三步：將過水好的雞胗洗幹淨切片備用。

第四步：鍋中油熱放入幹紅椒爆香，再放入生姜大蒜小米辣泡椒炒香。

第五步：倒入雞胗翻炒，加入料酒鹽繼續炒。

第六步：加入豆角繼續炒，再加入生抽老抽蚝油。

第七步：再加入線椒繼續炒。

第八步：撒點蔥段出鍋。

第九步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：雞雜

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