返回

家常涼面

美食達人@小洞天
家常涼面封面圖

菜式簡介
  夏日炎炎,大多數人都有厭食現象,合理調劑飲食,是每個家庭面臨的事情。

耗時/難易度
口味酸辣
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
面條(外購)300克
輔助料
豆角100克
青瓜1根

家常涼面的做法步驟

  • 第一步:將面條煮熟,用涼開水沖涼,瀝幹水分,用花椒油拌勻,攤開晾涼。晾涼後挑入碗中適量的面條。
  • 第二步:放入切好的青瓜絲。
  • 第三步:放入焯至熟透的豆角。
  • 第四步:澆上適量的蒜泥汁子。(大蒜搗成泥,加鹽、白糖、味精、生抽、陳醋、花椒油,攪拌均勻)
  • 第五步:放適量油潑辣子。
  • 第六步:成品。酸香微辣,美味可口。
  • 家常涼面做法技巧/竅門/補充說明:

    1·面條煮熟後用涼開水沖涼,淋上花椒油拌勻,攤開晾涼。
    2·配菜可根據實際情況,隨意搭配。
    3·蒜泥汁子配方可根據自己的口味酌情選擇。

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM