原味蘿蔔幹的實驗
菜式簡介
此品用來炖肉或焖肉，吸入肉汁，與肉想配，相得益彰。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝其他
- 耗時一天
- 難度簡單
- 主材料
- 圓蘿蔔約420克
- 輔助料
- 海鹽1湯匙
原味蘿蔔幹的實驗的做法步驟
原味蘿蔔幹的實驗做法技巧/竅門/補充說明：
1、用長的那種大蘿蔔，應該更好；
2、記得在些童鞋說在曬蘿蔔的過程中，發現蘿蔔變黑，俺做過幾次，都沒有這種現象，一可能是我沒有用我們炒菜用的有碘鹽，俺用的是海鹽；二是先洗淨帶皮的蘿蔔，抹幹再削皮，這樣就不會再有多余的水和水裏的化合物進入蘿蔔了。
也不知是不是說到點上，只是做這幾次憑經驗的。