益母草肉丸湯

菜式簡介
　　此草是一味中草藥，鮮時可采摘嫩牙葉做保健湯，不要以爲只有女人吃了才有保健作用，其實是男女老少都可吃的。它具有活血、利尿、調經、殺菌消炎的作用，到二三月時采摘嫩牙最好。此草已漸得到普遍人的認可，從野生到人工種植，一些餐廳酒樓都有推出這款菜呢，而價格也不非呐！（什麼上湯益母草、老母雞益母草湯，排骨益母草湯、蛋花湯等等）味道獨特，香甘而不苦。俺用5元斤的價格買了一把做了此湯。