巧克力蛋糕

美食達人@埃什

菜式簡介
　　享受烘焙的樂趣！

主材料: 低筋面粉250克; 黃油150克; 白砂糖150克; 食鹽10克; 檸檬1/2個; 雞蛋（中號）3個; 泡打粉1包; 可可粉100克; 純牛奶（全脂）65毫升

第一步：拿一個碗。先把黃油用打蛋器攪開加入白砂糖攪化。加食鹽、再擠半個檸檬和打入雞蛋攪拌。

第二步：拿一個碗。先把黃油用打蛋器攪開加入白砂糖攪化。加食鹽、再擠半個檸檬和打入雞蛋攪拌。

第三步：拿一個深一點的器皿，把面粉和泡打粉混合，把碗裏攪拌的漿液倒入器皿攪拌。再把可可粉和純牛奶混合攪勻，倒入面糊。

第四步：拿一個深一點的器皿，把面粉和泡打粉混合，把碗裏攪拌的漿液倒入器皿攪拌。再把可可粉和純牛奶混合攪勻，倒入面糊，攪至融合無顆粒。

第五步：等面糊發酵至大約26厘米，把面糊倒入圓形烤盤，放入電烤箱中間那層調製200度、35分鍾。

第六步：等面糊發酵至大約26厘米，把面糊倒入圓形烤盤，放入電烤箱中間那層調製180度、35分鍾。

第七步：可以再烤的時候准備配料，將巧克力磚掰成小塊放入碗中隔水在鍋中化開。蛋糕烤完就可以把巧克力醬均勻的澆在蛋糕上。

第八步：可以再烤的時候准備配料，將巧克力磚掰成小塊放入碗中隔水在鍋中化開。蛋糕烤完就可以把巧克力醬均勻的澆在蛋糕上。

第九步：可以再烤的時候准備配料，將巧克力磚掰成小塊放入碗中隔水在鍋中化開。蛋糕烤完就可以把巧克力醬均勻的澆在蛋糕上，可用刮板往一方向移動。

相關食材：巧克力

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