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芹菜炒肉絲

美食達人@七彩糖果
芹菜炒肉絲封面圖

菜式簡介
  芹菜特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用;芹菜性涼質滑,脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食,芹菜有降血壓作用,故血壓偏低者慎用。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
芹菜300克
豬肉200克
輔助料
適量
辣椒適量
調味料
適量
適量
醬油適量
味精適量

芹菜炒肉絲的做法步驟

  • 第一步:芹菜去葉切段。
  • 第二步:豬肉切絲。
  • 第三步:蔥切小段,辣椒切絲。
  • 第四步:鍋內熱油,倒入肉絲迅速劃散,炒至肉絲變色放入辣椒和蔥炒香,加入醬油。
  • 第五步:最後倒入芹菜,鹽翻炒至熟,加味精即可出鍋。
  • 相關食材:芹菜

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