時令小菜----小蔥拌蘿蔔

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時令小菜----小蔥拌蘿蔔封面圖

菜式簡介
　　綠白相間，自古以來最絕美的搭配。小蔥配蘿蔔，微酸、微辣，脆爽可口，不論用來做吃面條的小菜，還是下酒，都會讓人胃口大開。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 水蘿蔔1個

輔助料: 小蔥3棵

調味料: 鹽適量; 紅油適量; 味精適量; 醋適量

時令小菜----小蔥拌蘿蔔的做法步驟

第一步：水蘿蔔、小蔥洗淨。

第二步：蘿蔔切絲。

第三步：小蔥切段，用手輕輕揉捏，直到汁液滲出，蔥段變軟。

第四步：蘿蔔絲、蔥段拌勻。

第五步：放適量鹽、味精、紅油、醋拌勻即可。

菜譜標簽：老人午餐家常菜夏季食譜涼菜

相關食材：蘿蔔小蔥蔥

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