上海熏魚

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上海熏魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 草魚適量（中段）

輔助料: 油適量; 水適量; 醬油適量; 糖適量; 五香粉適量

上海熏魚的做法步驟

第一步：1、草魚中段洗淨，用幹淨的布吸幹水分；

第二步：2、將油燒熱，把草魚中段放下去用小火炸熟（這個過程比較久，而且濺油很厲害，當心喽）；

第三步：3、趁空調好醬汁：醬油、清水、五香粉、一點點糖，調勻；

第四步：4、炸到這樣就差不多了，撈出來；

第五步：5、將魚放入醬汁中浸潤；

第六步：6、好了。

菜譜標簽：午餐小菜晚餐本幫菜

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