龍口粉絲菜譜 -- 頭菜粉絲

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龍口粉絲菜譜 -- 頭菜粉絲封面圖

菜式簡介
　　前幾天早上做的。菜量有點大，分兩盤裝的。一會工夫，全吃光了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 龍口粉絲100克; 肉切絲100克; 頭菜半個（卷心菜）

輔助料: 木耳少許; 蔥適量; 香菜段適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 醬油少許

龍口粉絲菜譜 -- 頭菜粉絲的做法步驟

第一步：粉絲煮軟，或泡軟，切成合適的長度。

第二步：頭菜撕成片。

第三步：肉切絲或切片。

第四步：木耳泡開。

第五步：蔥、姜、蒜切好。

第六步：熱鍋下油，油熱後放入肉絲煸炒。

第七步：肉色變白後加工蔥姜蒜爆鍋。

第八步：加入頭菜炒。

第九步：頭菜變軟後，放入粉絲和木耳炒。根據情況可加入適量水，避免粘鍋。炒的時候，可以加些醬油調色彩。

第十步：加入鹽、味精、香菜段即可。

第十一步：菜量有點大，做出來兩盤，結果：（這張圖用手機拍的，不太清哈）

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：粉絲

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