燴面

美食達人@婷兒521

燴面封面圖

菜式簡介
　　燴面有著悠久的曆史，遍及全國，它是以葷，燙，菜，素彙聚在一起的小吃，味道鮮美，經濟實惠·

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 高湯適量; 精面粉適量

輔助料: 木耳適量; 銀耳適量; 海帶絲適量; 鮮香菇適量

調味料: 食用鹽適量

燴面的做法步驟

第一步：輔料香菇

第二步：輔料銀耳

第三步：海帶絲，木耳

第四步：將面粉中加入一小勺食鹽，混合均勻加入清水和成軟硬適中的面團

第五步：將面團搓成長條成面劑

第六步：將每個面劑擀成寬2cm左右的長面片

第七步：高湯開鍋，取擀好的長面片下入鍋中（高湯我用的是羊骨湯調料在熬湯時已經放入）

第八步：開鍋後下入輔料稍煮片刻即可

第九步：燴面做好了，愛吃辣的可根根據喜好酌量加入

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面食

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