羊肉燴面

美食達人@一溪月

羊肉燴面封面圖

菜式簡介
　　湯鮮肉美??。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 燴面片4片; 千張適量; 粉條適量; 蟲草花適量; 黃豆芽適量; 生菜一棵; 香蔥段適量; 羊肉適量

輔助料: 燴面料適量

羊肉燴面的做法步驟

第一步：羊後腿肉和香蔥段。

第二步：火鍋料。

第三步：燴面4片。

第四步：千張切細絲。

第五步：黃豆芽，綽過的蟲草花。

第六步：羊骨清湯適量燒開。

第七步：適量粉條和黃豆芽。

第八步：燴面片拉入。

第九步：蟲草花，千張，火鍋料放入煮至面熟。

第十步：適量鹽，生抽，調味關火。

第十一步：洗好的生菜放入，壓進湯裏燙一下即可。

第十二步：羊腿肉片擺上，撒上香蔥。成品。

第十三步：成品。

羊肉燴面做法技巧/竅門/補充說明：

用時才發現家裏沒燴面料了，就用火鍋料代替了。因鹽度不夠，放了鹽和生抽調味兒。??

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面食

相關食材：羊肉

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