土豆絲白蝦湯

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土豆絲白蝦湯封面圖

菜式簡介
　　太湖白蝦是太湖名産，俗稱“水晶蝦”，其殼極薄，通體透明，晶瑩如玉，肉嫩味鮮，營養豐富，可烹製百十道菜肴。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 白蝦250克; 土豆100克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 姜適量; 蔥適量; 胡椒粉適量

土豆絲白蝦湯的做法步驟

第一步：土豆去皮洗淨，白蝦洗淨

第二步：土豆切絲，用清水浸泡一下。

第三步：鍋裏油熱，放下土豆絲煸炒一下。

第四步：放適量水煮開。

第五步：放入白蝦

第六步：加料酒，姜絲煮5分鍾·

第七步：加鹽，胡椒粉，蔥花既可。

土豆絲白蝦湯做法技巧/竅門/補充說明：

土豆絲煮開就可以了，時間長了會碎掉。

菜譜標簽：家常菜冬季食譜湯類湯羹

相關食材：蝦白蝦土豆

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