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紅酒栗子燒雞翅

美食達人@紅豆廚房
紅酒栗子燒雞翅封面圖

菜式簡介
  對女士來說,紅葡萄酒是個寶,可以起養顔美容作用。它通過促進新陳代謝、清除氧自由基、營養皮膚組織,使女士們的皮膚更嬌嫩,更具生命活力,更顯現出光彩照人的風采。
  栗子的營養十分豐富,還含豐富的多種微量元素及礦物質,這些都是人體必需的營養物質,維護身體健康和增強免疫力及生命活力的重要元素。
  這道菜可補氣,活血,補血,是非常適合女性朋友的滋補美味。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
雞中翅6個
栗子15個
輔助料
適量
紅酒250克
冰糖30克

紅酒栗子燒雞翅的做法步驟

  • 第一步:准備好所有的食材。
  • 第二步:雞翅洗淨在上面劃刀。
  • 第三步:鍋中倒油燒熱放入雞翅煎。
  • 第四步:把栗子放入碗中加一些清水,入微波爐高火3分鍾。
  • 第五步:把雞翅煎至兩面微黃。
  • 第六步:倒出一些由,然後加入一些鹽。
  • 第七步:加入紅酒。
  • 第八步:加入栗子,紅酒量漫過雞翅就好。
  • 第九步:再加入冰糖。
  • 第十步:加上蓋子大火燒至。
  • 第十一步:湯汁快幹淋入少許水澱粉。
  • 第十二步:湯汁濃稠關火。
  • 紅酒栗子燒雞翅做法技巧/竅門/補充說明:

    雞翅先煎至一下即可上色除去一些腥味,也能縮短燒製的時間,所以栗子也要入微波爐煮上3分鍾,縮短燒製的時間。

    冰糖量可適當的多一些,因爲紅酒燒至到最後會有些發酸,加入糖調和口味。菜品口感才好,而且色澤紅亮。
    鹽的用量自己調節,可嘗試一下,隨自己口味添加。

    相關食材:雞翅栗子

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