微波紅酒雞翅

美食達人@西馬栀子

微波紅酒雞翅封面圖

菜式簡介
　　對于沒有烤箱的同學來說用微波爐烤雞翅是最好的選擇了。微波爐烤雞翅簡單方便，烤出的雞翅味道鮮美而且還不幹。大家不妨可以試試。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝其他; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 雞翅適量; 紅酒適量

輔助料: 洋蔥適量

調味料: 蚝油適量; 醬油適量; 鹽適量; 蜂蜜適量; 姜適量

微波紅酒雞翅的做法步驟

第一步：雞翅用清水泡最少1小時。中途換水。

第二步：在泡好的雞翅正反面斜切2刀。

第三步：加入洋蔥絲和姜片。

第四步：放入紅酒【量要大一些】蚝油醬油鹽，要用手把料抓勻），讓翅中上色、入味。腌製2小時。

第五步：把腌製好的雞翅碼放在微波專業盒中。

第六步：蜂蜜兌水化開。

第七步：在雞翅上刷上蜂蜜水。

第八步：蓋好蓋子【蓋子上一定要有透氣孔】，放入微波爐高火7分鍾，翻面再叮咚7分鍾即可。

微波紅酒雞翅做法技巧/竅門/補充說明：

選用微波爐盒時一定要用帶透氣孔的，否則會爆，在腌製時不要放糖和雞精，微波時會糊。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜兒童春季食譜

相關食材：雞翅

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