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健康小吃--胡椒烤雞翅

美食達人@依然美食
健康小吃--胡椒烤雞翅封面圖

菜式簡介
  在兒子放學回家的路上,兒子看見有小吃節。兒子回來特別興奮的告訴我,
  
  兒子:媽媽我好想吃燒烤。你可帶我去吃嗎?
  
  
  
  我:我想想過了一會我對他說“你還記得,上次媽媽給你看的微信裏的一個大姐姐吃燒烤體內有四斤
  
  
  寄生蟲嗎?”
  
  
  
  兒子:我記得。
  
  
  我:你不怕嗎?
  
  
  
  兒子:我害怕。
  
  
  我:那你還要吃嗎?
  
  
  兒子:我好想嘗嘗。
  
  
  我:那你說怎麼辦吧。
  
  
  兒子:我想吃,可是又怕有蟲子。
  
  
  我:剛好媽媽買了雞翅,烤雞翅給你吃好嗎?
  
  
  兒子:謝謝媽媽,我們這個不會有蟲子吧。
  
  
  我:媽媽會處理好的不會與蟲子的。
  
  
  兒子:我可以加一些胡椒嗎?我喜歡胡椒的味道。
  
  
  我:好你自己加,好嗎?
  
  
  兒子:好的媽媽,我也幫忙好了。
  
  
  我深知外面的小吃節的衛生狀態實在差,好幾次朋友去吃。一家人全部進醫院,前幾天他教練又問
  
  
  我你
  
  
  
  們吃了小吃節的東西嗎?我曆來避諱,他教練就感歎的說還好沒有吃。他們直接拿到河邊去洗的,
  
  
  我沒
  
  
  
  什麼反應,我知道曆來的小吃節都是如此。他教練問我你不奇怪嗎?我說沒什麼奇怪了,N多年前就
  
  
  是這
  
  
  
  
  樣了。我朋友住市場邊上看著他們提住肉往河邊去的,自從朋友告知過在也沒有吃過外面的小吃
  
  
  節。第一屆的小吃節我參加了。還好吃的不多,不然會嚇S人的節奏。還是自己在家做的比較放心,
  
  真材實料並且味道不比外面的差。肉裏有寄生蟲也不是假的,前幾天朋友發個微信視頻給我居然發
  
  
  
  生在他的煮熟的豬肉裏,太可怕了。如果可以我們多煮那麼幾分鍾就會發生不一樣的變化,爲了健
  
  
  
  
  康還是安全一些比較好,少吃一些不健康的東西。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
雞翅8個
大蒜適量
生姜1小塊
輔助料
料酒適量
調和油適量
適量
生抽適量
蒸魚鼓油適量
現磨胡椒適量
味精適量

健康小吃--胡椒烤雞翅的做法步驟

第一步:材料:雞翅8個 生姜1小塊 大蒜適量調料:料酒適量 鹽和味精適量 生抽適量 蒸魚鼓油適量 現磨胡椒適量 調和油適量

健康小吃--胡椒烤雞翅的做法步驟圖(一)

第二步:把大蒜和生姜·洗淨切好

健康小吃--胡椒烤雞翅的做法步驟圖(二)

第三步:雞翅洗淨裝入大碗裏,糖醋姜的糖醋倒入雞翅內腌住。

健康小吃--胡椒烤雞翅的做法步驟圖(三)

第四步:倒入料酒。

健康小吃--胡椒烤雞翅的做法步驟圖(四)

第五步:·倒入鹽味精

健康小吃--胡椒烤雞翅的做法步驟圖(五)

第六步:·切好洗淨的生姜大蒜。

健康小吃--胡椒烤雞翅的做法步驟圖(六)

第七步:·生抽倒入。

健康小吃--胡椒烤雞翅的做法步驟圖(七)

第八步:倒入蒸魚鼓油

健康小吃--胡椒烤雞翅的做法步驟圖(八)

第九步: 7·蒸魚鼓油倒入。 ·倒入胡椒粉(現磨胡椒比價香)

健康小吃--胡椒烤雞翅的做法步驟圖(九)

第十步:·孩子自己慢慢磨的胡椒,攪拌均勻蓋上保鮮膜放入冰箱腌住3個小時以上這樣入味。

健康小吃--胡椒烤雞翅的做法步驟圖(十)

第十一步:模具內抹油,碼入雞翅,雞翅也少量的刷點油。

健康小吃--胡椒烤雞翅的做法步驟圖(十一)

第十二步:·上下火230度中層烤26分鍾

健康小吃--胡椒烤雞翅的做法步驟圖(十二)
健康小吃--胡椒烤雞翅做法技巧/竅門/補充說明:

依然叨叨

:雞翅好吃的味道在于調好,也要腌入味。這樣有味道,生姜大蒜和胡椒粉都是去腥的一定要放,如果沒有糖醋姜的糖醋汁就要適量的加入白米醋和白糖。

相關食材:雞翅

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