金針菇蒸雞翅
菜式簡介
我愛吃雞翅,各種做法的都非常喜歡,當然我覺得還是油炸的好吃,但是油炸的不健康所以爲了健康,這次是無油蒸雞翅。雞翅又名雞翼、大轉彎,肉少、皮富膠質,又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞翅6個
- 金針菇1把
- 輔助料
- 生抽20克
- 蚝油20克
- 鹽2克
- 澱粉30克
- 料酒10克
- 生姜1塊
金針菇蒸雞翅的做法步驟
答配菜譜:金針菇與雞翅的做法