香辣烤雞翅
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烘焙
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞翅15只
- 輔助料
- 鹽2小勺
- 料酒2大勺
- 蚝油1大勺
- 蒜蓉適量
- 孜然粉適量
- 辣椒粉適量
香辣烤雞翅的做法步驟
第一步：雞翅洗淨，原材料准備好；
第二步：在雞翅的兩面切劃3刀，讓雞翅腌製時容易入味；
第三步：把蒜蓉和配料放入裝雞翅的碗中，攪拌均勻；
第四步：蓋上保鮮膜，放在冰箱保鮮室裏腌製30分鍾；
第五步：將錫紙鋪在烤盤上（啞光面朝上），然後腌好的雞翅放入烤盤。
第六步：烤箱預熱200度，選擇上下烤功能，將烤盤放入烤箱中層；
第七步：烤製15分鍾時取出雞翅，兩面再刷上一層蜂蜜；
第八步：放入烤箱再烘烤10分鍾使其均勻上色即可；
第九步：取出烤好的雞翅！
香辣烤雞翅做法技巧/竅門/補充說明：
1、配方裏的鹽可根據個人口味加減；
2、蜂蜜主要是上色作用，不可刷太多，否則影響口感！
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