香蕉山藥卷

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香蕉山藥卷封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝煎; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 香蕉兩根; 雞蛋一個; 白山藥適量; 中筋粉適量; 牛奶一袋

輔助料: 玉米油適量; 白糖適量; 番茄醬適量（裝飾用）

香蕉山藥卷的做法步驟

第一步：准備好所需要的原材料。

第二步：將香蕉去皮切成小塊，和牛奶一起倒進攪拌杯裏。

第三步：把香蕉攪拌成奶糊。

第四步：將奶糊和雞蛋倒在一起。

第五步：加少許白糖，用筷子攪拌均勻，使雞蛋和香蕉糊混合均勻；（因爲香蕉是甜的，所以白糖視情況加）。

第六步：面粉分次一點點的加到香蕉糊裏面，（邊加邊用筷子慢慢的攪拌均勻，一次不要加太多，也不能攪拌太快，不然面粉會結成疙瘩攪不開）。

第七步：攪拌到面糊能在筷子上挂住不會很快滴落就可以了。

第八步：山藥洗淨後放在蒸屜上蒸軟。

第九步：山藥去皮，裝在保鮮袋裏用擀面杖擀成泥。

第十步：把山藥泥塑成方形的長條狀。

第十一步：餅铛抹少許玉米油，油熱後用勺子舀一勺面糊畫圈方法攤在餅铛上。

第十二步：煎到兩面金黃就可以了。

第十三步：將山藥條放在香蕉餅的一端。

第十四步：然後卷至另一端，用刀切成兩厘米左右的段即可。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜下午茶小吃學生

相關食材：山藥香蕉

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