拔絲山藥
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝拔絲
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 山藥2個
- 輔助料
- 糖6勺
- 澱粉5勺
拔絲山藥的做法步驟
第一步：山藥備好！
第二步：去皮之後用清水清洗一下！
第三步：切成滾刀塊！
第四步：山藥塊均勻的粘上澱粉！
第五步：油熱六成炸製山藥，金黃色時撈出備用！
第六步：炒糖:一兩滴油加五六勺糖，等到糖色炒成淺棕色的時候關火倒入炸好的山藥，翻炒均勻後倒入事先抹油的盤子中即可！
第七步：成品欣賞！
相關食材：山藥
第一步：山藥備好！
第二步：去皮之後用清水清洗一下！
第三步：切成滾刀塊！
第四步：山藥塊均勻的粘上澱粉！
第五步：油熱六成炸製山藥，金黃色時撈出備用！
第六步：炒糖:一兩滴油加五六勺糖，等到糖色炒成淺棕色的時候關火倒入炸好的山藥，翻炒均勻後倒入事先抹油的盤子中即可！
第七步：成品欣賞！