茶香豆腐幹
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆腐幹適量
- 輔助料
- 花茶40克
- 調味料
- 醬油30毫升
- 紅糖適量
- 鹽適量
茶香豆腐幹的做法步驟
茶香豆腐幹做法技巧/竅門/補充說明：
1、焯豆腐幹的時候放一些鹽，爲的是去掉豆腥味，豆腐幹也入一些底味；
2、紅糖和醬油的量根據自己口味放，醬油不建議放很多，否則豆腐幹做好後發黑；
3、煮豆腐幹的水不要太多，沒過豆腐幹就可以了。