油焖春筍

美食達人@麥香之狐

油焖春筍封面圖

菜式簡介
　　周末學做了油焖春筍，味道還不錯呀。
　　美食天下太強大了，只要想學習什麼，一搜索就能找到，這真要感謝那些美食家。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 春筍適量

輔助料: 辣椒適量

調味料: 花椒適量; 鹽適量; 油適量

油焖春筍的做法步驟

第一步：春筍三個，洗淨。

第二步：切成薄片。

第三步：焯一下水。

第四步：辣椒切成細絲。

第五步：鍋裏加入油，放幾粒花椒，煸炒出香味之後把花椒粒取出來。然後加入春筍煸炒，然後加入老抽和生抽，加鹽調味，兌一點開水，蓋上蓋子焖十分鍾。然後收一下汁，加入辣椒。

第六步：辣椒斷生即可。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜

相關食材：春筍筍

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