就愛這個味——家常芸豆疙瘩湯

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就愛這個味——家常芸豆疙瘩湯封面圖

菜式簡介
　　一說起疙瘩湯，東北銀一定感覺特親切，尤其是寒冬的時候，喝上一碗熱乎乎的疙瘩湯，別提多舒服了！其實疙瘩湯簡單易做，食材也可以多種多樣，可以是海鮮的，可以是蔬菜的，可以是加了雞蛋的，反正你想吃啥就做啥，先來我家嘗嘗家常芸豆疙瘩湯吧！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面粉適量

輔助料: 雞蛋1個; 芸豆適量; 香菜適量; 大醬適量; 蔥花適量

調味料: 鹽適量; 生抽適量

就愛這個味——家常芸豆疙瘩湯的做法步驟

第一步：疙瘩湯原料圖。

第二步：芸豆洗淨切小丁。

第三步：雞蛋打入面盆。

第四步：用筷子攪拌出小疙瘩，如果感覺偏幹可加少許水。

第五步：燒熱油鍋，爆香蔥花，放入芸豆丁煸炒2分鍾。

第六步：加入適量水，給少許鹽。

第七步：水燒開後，放入面疙瘩攪勻。

第八步：煮2分鍾即成。吃時可以放少許香菜和大醬提味。

菜譜標簽：家常菜湯類早餐湯羹

相關食材：芸豆

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