【減肥小涼菜系列】拌豆芽兒
菜式簡介
減肥最好是遠離大魚大肉，尤其是晚餐的時候。
聰明的選擇是吃涼拌菜。
爽口，少油煙，製作時間短。
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃豆芽250克
- 輔助料
- 老幹媽一勺
- 醋適量
- 生抽適量
- 鹽適量
- 雞精適量
【減肥小涼菜系列】拌豆芽兒的做法步驟
第一步：豆芽倒在筐裏，沖洗幹淨。
第二步：水開後倒入豆芽，焯4,5分鍾水，待水重新燒滾。
第三步：撈出豆芽，控幹水分，裝在盤子裏，備用。
第四步：取一只小碗，倒入一勺老幹媽，適量醋，生抽，鹽，雞精，拌勻，備用。
第五步：將辣椒醬淋到豆芽上。
第六步：拌勻，即可食用。
相關食材：豆芽