臘腸糯米燒麥

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臘腸糯米燒麥封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 糯米適量; 燒麥皮適量; 大米適量

輔助料: 臘腸適量; 黃花菜適量; 黑木耳適量

調味料: 老抽適量; 鹽適量; 生抽適量; 食用油適量

臘腸糯米燒麥的做法步驟

第一步：黑木耳，黃花菜用溫水浸泡，洗淨，切成末，待用。臘腸切成丁，待用。

第二步：糯米淘洗幹淨，浸泡半小時，再加適量大米一起電飯鍋內煮到7成熟

第三步：加入黑木耳及黃花菜末，臘腸丁。倒入調味料，等飯煮好即可。打開鍋蓋，等飯涼透就可以包了。

第四步：加入黑木耳及黃花菜末，臘腸丁。

第五步：用調羹舀適量的飯，包入燒麥皮中，用右手的虎口收住口，稍微留點口，別捏得太緊。

第六步：倒入調味料，等飯煮好即可。

第七步：打開鍋蓋，等飯涼透就可以包了。

第八步：用調羹舀適量的飯，包入燒麥皮中，用右手的虎口收住口，稍微留點口，別捏得太緊。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：臘腸糯米

答配菜譜：糯米與臘腸的做法

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