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草莓椰子派

美食達人@太陽1968
草莓椰子派封面圖

菜式簡介
  草莓營養價值高,含豐富維生素C ,有幫助消化的功效,與此同時,草莓還可以鞏固齒龈,清新口氣,潤澤喉部。
   1· 草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。
   2· 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。   
  3· 草莓除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效。   
  4· 草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌
   作用。   
  5· 草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
千層酥皮一張
草莓120克
白砂糖15克
椰子粉5克

草莓椰子派的做法步驟

  • 第一步:千層酥皮1張,用擀面杖擀成0·4厘米厚的皮。
  • 第二步:將120克草莓用15克白砂糖腌製30分鍾。
  • 第三步:將蛋黃、椰子粉、淡奶油、煉乳、白砂糖攪拌均勻,靜置30分鍾。
  • 第四步:將千層酥皮放入派盤中,用擀面杖把邊壓掉。用小叉子在面皮上均勻的叉上小孔,松弛20分鍾。
  • 第五步:把腌製好的草莓擺在派盤中,將靜置好的塔液倒入派盤中,8分滿即可。然後再均勻的撒上椰蓉。
  • 第六步:烤箱事先預熱,把派放入烤箱。烤箱180的,烤20鍾左右。
  • 菜譜標簽:下午茶烘焙
    相關食材:草莓椰子

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