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香蕉杏仁馬芬

美食達人@vivi愛cookies
香蕉杏仁馬芬封面圖

菜式簡介
  製作馬芬的好處:保存時間長;可隨意添加水果,幹果;使用紙杯,免洗模具;外觀漂亮,實在是居家旅行,饋贈親友的佳品啊!哈哈哈哈。。。。。。

耗時/難易度
口味果味
工藝烘焙
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
黃油70克
低粉140克
細砂糖40克
雞蛋2個
香蕉2根
牛奶50ML
杏仁30克
泡打粉5克

香蕉杏仁馬芬的做法步驟

  • 第一步:黃油室溫下軟化,加入糖用打蛋器打勻。
  • 第二步:雞蛋打散,分2到3次加入黃油中打勻。每加一次打勻後再加。
  • 第三步:打勻後是這樣的。再加入牛奶拌勻。
  • 第四步:低粉過篩,加入泡打粉拌勻。篩入黃油雞蛋糊中,劃十字拌勻。
  • 第五步:香蕉搗成泥,加入面糊中。拌勻。
  • 第六步:杏仁切碎,加入面糊中拌勻。(其實杏仁最好放在最面上,這樣烤好後是脆香的。)
  • 第七步:將面糊裝入紙杯或模具中,八分滿,放在烤盤上。(因爲只剩下4個紙杯了,所以剩下的面糊只好裝在模具中了。)
  • 第八步:烤箱180度預熱10分鍾。上下火,中層,烤40分鍾。
  • 第九步:烤好後,稍冷卻就可以脫模了。
  • 香蕉杏仁馬芬做法技巧/竅門/補充說明:

    喜歡吃香蕉卻因爲胃不好而不能享受香蕉香味的可以嘗試看看。但杏仁一定要放在面上烤才香。

    相關食材:香蕉杏仁

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