香炸黃魚排

美食達人@藍悠沁雪

香炸黃魚排封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 黃魚適量

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 黑胡椒粉適量; 雞蛋適量; 澱粉適量; 面包糠適量

香炸黃魚排的做法步驟

第一步：黃魚洗淨，瀝幹水份，去掉骨頭

第二步：准備澱粉、雞蛋、面包糠

第三步：魚排依次粘上澱粉、雞蛋、面包糠製成生坯

第四步：鍋入油放魚排中火炸到定型撈出，升油溫複炸至金黃色

第五步：裝盤撒上椒鹽即可

香炸黃魚排做法技巧/竅門/補充說明：

也可以配上番茄醬吃，很美味的！

菜譜標簽：秋季食譜家常菜冬季食譜小吃宵夜春季食譜學生

相關食材：黃魚

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