涼拌苦菊

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涼拌苦菊封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 苦菊500克

輔助料: 胡蘿蔔一個

調味料: 鹽適量; 白糖適量; 白醋適量; 海鮮醬油適量; 味精適量; 香油適量; 蒜末適量

涼拌苦菊的做法步驟

第一步：苦菊洗淨

第二步：胡蘿蔔切絲，蒜切末

第三步：先將苦菊和胡蘿蔔絲放入容器裏加少許鹽腌製一下

第四步：將白糖、味精、白醋、生抽、蒜末同時倒入碗裏調勻

第五步：將調好的料汁倒入苦菊中拌勻

第六步：再倒入適量的香油拌勻裝盤即可食用

涼拌苦菊做法技巧/竅門/補充說明：

苦菊提前腌一下，會比較入味

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜晚餐涼菜

相關食材：苦菊

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