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鐵棍山藥雞湯

美食達人@說下雪美麗
鐵棍山藥雞湯封面圖

菜式簡介
  昨天路過一養生專賣店,看見門口擺有一些長得像山藥的,可是比較小的,就問了一下,原來是河南焦作一特産叫鐵棍山藥,營養價值很好。跟我們廣西這邊産的山藥有些不一樣。所以就買來嘗嘗味道,山藥我比較喜歡跟雞煲湯,味道很清香,營養價值又好。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
腌雞適量
鐵棍山藥適量
輔助料
適量
調味料
適量

鐵棍山藥雞湯的做法步驟

  • 第一步:這就是鐵棍山藥,細長細長的,外表看起來像是很硬的,其實裏面是新鮮的白色肉。
  • 第二步:帶手套去皮切段,腌雞半只洗淨砍塊。姜拍扁。
  • 第三步:燒開一鍋適量的水,加入姜塊,雞塊,此時不能攪動,一動湯就渾著了。
  • 第四步:燒開後,加入山藥,再次燒開,稍煮一會。
  • 第五步:待山藥煮熟即可,加適量鹽。
  • 第六步:雞肉很香,口感很好,山藥軟糯粉,很清甜,健脾的哦,多喝點吧。
  • 菜譜標簽:家常菜湯類湯羹
    相關食材:山藥鐵棍山藥

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