香醋雞翅

美食達人@小驢蛋媽

香醋雞翅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞翅8個

輔助料: 幹香菇5個; 青菜適量

調味料: 蒜1個; 酒1大匙; 香醋3大匙; 姜1小塊; 雞蛋2個; 糖2大匙; 醬油2大匙

香醋雞翅的做法步驟

第一步：幹香菇用溫水泡軟，雞蛋煮12分鍾，冷水浸泡後剝去殼，青菜分成小片，入沸水中燙一下

第二步：鍋中加入1大匙油，燒熱後入雞翅煎上色取出

第三步：再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入雞翅、香菇、雞蛋和a)的調料，加少量水，煮10—15分鍾

第四步：湯汁收至差不多後，盛在盤中，圍上煮好的青菜

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞翅醋香醋

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