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蒜辣墨魚片

美食達人@李錦記百變菜譜
蒜辣墨魚片封面圖

菜式簡介
  愛的味道故事:
  【 陪著你一起走 】
  畢業後的頭兩份工作都是以被辭退而告終,相戀四年的女友卻是職場春風得意。與其等著被甩,不如主動提出分手更能保留一絲最後的面子吧。終于等到她回到家裏來,他艱難地吞咽著口水卻不知該如何開口。她主動下廚做了一道他最愛吃的蒜辣墨魚片:我會一直陪著你,你會找到合適的舞臺。

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
墨魚250克
輔助料
青椒1個
調味料
李錦記蒜蓉辣椒醬25克
李錦記精選生抽5ML
白砂糖1茶匙

蒜辣墨魚片的做法步驟

  • 第一步:墨魚切成片或斷,青椒切塊。
  • 第二步:墨魚用沸水燙至八成熟[約1分鍾]。
  • 第三步:瀝幹。
  • 第四步:用1湯匙食用油爆香調料(李錦記蒜蓉辣椒醬)。
  • 第五步:加入李錦記精選生抽,爆香調料。
  • 第六步:加入墨魚和青椒,炒至熟透,裝盤即可。
  • 相關食材:墨魚魚片

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