香糟魚片
菜式簡介
香糟魚片，肉質鮮嫩，味道鮮美，配上黑木耳和青豆不僅能增加菜肴的風味，而且也能均衡營養。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 龍利魚柳300克
- 青豆30克
- 輔助料
- 水發黑木耳15克
- 蔥花適量
- 生姜片8克
- 檸檬適量
- 香糟鹵一湯匙
- 生粉10克
- 鹽3克
- 雞粉2克
- 熟豬油一茶匙
香糟魚片的做法步驟
香糟魚片做法技巧/竅門/補充說明：
1·可以用其它魚烹饪，糟鹵偏鹹，魚肉用鹽調味鍋，入湯的鹽加入少許有底味即可
2·這道菜要勾薄芡味道最佳
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